Te gusta cocinar?

En general, me gusta cocinar.  Cada día soy más fan del recetario tradicional español y de los productos de temporada y si pueden ser locales, todavía mejor  aunque esto en Madrid es cuasi-imposible, así que me conformo con comprar productos de relativamente cerca.  Y es que no lo puedo evitar, por ejemplo, no me gusta comprar naranjas de fuera si aquí en nuestro huerta Mediterránea que está aquí bien cerquita están riquísimas y en su punto.  Que necesidad hay de transportar naranjas por medio mundo, con lo que contaminas sólo en el transporte y encima, para que lleguen medianamente bien las tienes que coger verdes.  Ya veis, manías que ha ido cogiendo una con los años.

 

Mi libro de recetas favorito es el 1080 recetas de cocina.  Son fáciles, sencillas y si las sigues al pie de la letra, siempre salen bien.  Mi problema es que no soy una cocinera demasiado capaz.  Ojo, las cosas me salen ricas, mi problema es que nunca tienen un aspecto apetitoso.  Durante años mi tarta de queso con arándanos fue famosa y no por su delicioso sabor (que lo tenía), si no por su curiosa consistencia que más que una tarta parecía un soufflé…

 

Por eso admiro tanto a la gente que cocina sin medir y sin mirar una receta, eso es talento de verdad y el resto cuento.  Así que imaginar mi  sorpresa y alegría al llegar a casa del trabajo y encontrarme con esta preciosa cesta llena de bollos de leche caseros, cortesía de la cuidadora de mis hijos que es una virtuosa de la repostería.  Alucinantes, no sólo a nivel estético (como de una pastelería), si no también de sabor y además, súper naturales ya que sólo llevan agua, leche, sal, harina, levadura, un huevo y un pelín de azúcar. 

 

Como me vio tan emocionada, me dijo que si quería me enseñaba a hacerlos, así que el otro día los hicimos juntas, ella iba añadiendo y amasando y yo la perseguía con mi libretita de notas apuntando todo para pasaros la receta… bueno, intentando apuntar todo, porque iba a mil por hora y la mayor parte de los ingredientes los ponía a ojo o siguiendo la técnica de “ lo que te pida” (odio esa frase, las recetas nunca me piden nada!).  En fin, que enseguida me quedó patente que por lo menos, para mi, la receta iba a ser irrepetible, así que lo lamento, os dejo sin receta pero por lo menos os podéis recrear con la imagen de los bollos, cosa que yo hago porque mis adorados hijos se los zamparon todos y no me dejaron ni una miga.

 

Feliz Miércoles.

 

San Mateo, San Mateo, Oe Oe Oe

Terminaron las fiestas, volvimos a la "capi", y como siempre que vuelvo de viaje tengo algunas reflexiones que quiero compartir sobre las fiestas, Logroño, viajar, etc... Ahí van:

A. Odio hacer maletas, pero creo que odio todavía más el deshacerlas.

B. ¿Por qué las carnicerías de Madrid no tienen ristras de chorizos colgando en sus mostradores? Cualquier carnicería de Logroño que se precie tiene un mínimo de 20 ristras de chorizo casero colgando por encima del mostrador. En las carnicerías de Madrid no hay nada colgando, bueno, alguna vez algún conejo... creo que prefiero el choricillo.

C. Las mejores patatas bravas del mundo mundial las hacen en el bar Jubera de Logroño, siempre lo había sospechado, pero este viaje me lo ha confirmado.

D. El Bar Jubera se encuentra en la calle Laurel de Logroño. "La Laurel" es la calle de Logroño por dónde se va de pinchos. A mi me encanta. A mis hijos les encanta. En cierto modo, es una suerte que no haya calle Laurel en Madrid, me pasaría todo el día allí comiendo y mi cuerpecillo no está para excesos.

E. En 5 días en Logroño, he engordado el kilo y medio que me ha costado más de un mes perder. ¡Viva San Mateo!

Reflexiones de Semana Santa

… y terminaron las vacaciones de Semana Santa. En estos días yo iba a actualizar el blog, jugar un poco con unos abalorios nuevos que he comprado que me están pidiendo a gritos que los convierta en unos pendientes, iba a leer, yo iba, yo iba yo iba…

Es curioso, pero desde que tengo niños las vacaciones son la época del año en la que menos tiempo tengo para mí, y ojo, no me quejo, de momento puedo adaptar sus vacaciones a las mías y es un gusto poder pasar tiempo con ellos sin las prisas y el corre-corre del curso escolar. Pero también es cierto que todas las actividades socio-culturales previstas se han convertido en paseos por el parque, sesiones de dibujo, sesiones de Bob Esponja (no me extraña que sea el programa más visto de la TDT, si es que lo ponen a todas horas!), sesiones de recoger juguetes (mis hijos tienen un súper-poder que es el de desordenar y convertir un cuarto ordenado en una jungla de juguetes en menos de dos minutos) y sesiones de intentar ser una auténtica diosa doméstica (esto último con escaso éxito vista la pila de ropa para planchar que hay pendiente en nuestro hogar. Sólo el mirarla me produce vértigo).

En fin… que os debo un post en condiciones (las vacaciones escolares terminan hoy, espero recuperar fuerzas esta semana!).

Sólo quiero hacer algunos apuntes de última hora:

1. Mi blog ha cumplido un año, así poco a poco y casi sin enterarme. Quiero hacer algo para celebrarlo pero todavía no sé el que. Ya os iré contando.

2. Como he recibido muchas preguntas sobre el tema os comento: terminé “La elegancia del erizo” antes de Semana Santa, y me encantó. Ojo, para los que no la habéis leído no esperéis una novela de acción trepidante de esas que te tienen atrapado. Esta atrapa pero de otra manera, simplemente porque es muy bonita…

3. Y para terminar, que estoy hasta el moño de esta colonización de conejitos y de huevos de Pascua, entre otras cosas porque últimamente me he dado cuenta de que soy adicta al chocolate y vivir rodeada de tu adición es muy, muy difícil… (aunque estos tienen su gracia, verdad?).

Besos y Feliz Lunes!

Princesas Disney: Reflexiones desde la Madurez

Últimamente estoy viendo bastante cine infantil, algunas pelis nuevas (las de Pixar he de confesar que me apasionan!), y algunas pelis de “las de siempre”, es decir, Blancanieves, Bella Durmiente, etc… De pequeña me encantaban pero, ahora que las veo desde el punto de vista adulto, me pregunto como me podían parecer tan bonitas e idílicas! Si son unos dramones terribles!

Os he preparado un pequeño resumen:

BLANCANIEVES

- Niña huérfana, al que su padre deja al cuidado de una madrastra mala que sólo piensa en ella y en mantenerse joven (porque entonces no había botox, si no me veo a la madrastra inyectándoselo delante del espejito) y que encima, la quiere matar!! Para colmo, la pobre Blancanieves es bastante pánfila y una obsesa de la limpieza, ah, y una Okupa, no se puede meter una en casa ajena y ponerse a cambiar todo de sitio, aunque sea con la excusa de limpiar! Me cae gordita Blancanieves…

CENICIENTA

- Huérfana de padre y madre y un claro caso de explotación infantil. Ligera de cascos, se enamora del príncipe tras bailar con el una sola noche y se casa con el!!! Matrimonio condenado al fracaso seguro. (Además me mosquea que el príncipe no sea capaz de encontrar novia por si sólo y le tengan que montar el bailecito para que conozca a chicas! Tendrá el apuesto Príncipe Azul problemas para relacionarse?)

BELLA DURMIENTE

- Esta es de las pocas princesas Disney que tiene la suerte de tener amantísimos padre y madre (y vivos ambos dos), pero, como la vida afectiva de estas princesas no puede ser fácil, por culpa de una bruja se tiene que ir a un hogar de acogida con tres hadas locas que no saben nada del cuidado de niños. En un día se enamora del primer príncipe con el que se encuentra y tras un aparatoso rescate (a favor de este príncipe diré que es valiente y se bate en duelo con un dragón por ella), se casan mientras, de fondo, se oye a un coro cantar…”Esto es Amor”…( a mi hija se le saltaban las lágrimas de la emoción y a mi me dieron ganas de apagar la tele y decir, hija, no, no,esto no es amor, que la cosa no va así!!! )

BELLA Y LA BESTIA

- Chica huérfana de madre (que manía con cargarse a las madres!) que está al cuidado de un padre cariñoso pero “despistado”. En la actualidad, al padre le hubieran quitado la custodia de su hija por negligencia y abandono (la deja para irse a una feria sabiendo que a su hija le persigue un acosador!).

ALADDIN

- Jazmin es huérfana de madre

LA SIRENITA

- Ariel también es huérfana de madre

En fin… lo dicho, unos folletines, y ojo que no me he metido con bambi y el asesinato de su madre ni con El Rey León y la muerte del padre…(aunque por una vez se agradece que no sea la madre la que “la palma”).

No sé, me da un poco de pena pero creo que por fin me he hecho mayor...

Feliz Jueves!